ШоколадВсе о нем

Пытался придумать название более соответствующее изображению, но вышло только кафетье (по аналогии с шоколатье). В оригинале гравюра называется «Habit de Caffetier», автор Fairholt, F. W. (Frederick William), 1814-1866.

Он очень похож на купца или война знатного, но он обвешан атрибутами торговца напитками: молочники, чайники, трубочки и т.д. Может это просто стебная картинка тех времен? Не знаю, но на ней человек, который держит в руках шоколад, а значит – это наша тема!

Сегодня представляю вам несколько рекламных плакатов производителей шоколада времен середины ХХ века:

Пока только заграничные, реклама наших краев дореволюционная или советского периода мне не попадалась:

узнать о шоколаде больше »

Подборка красивых винтажных рекламных плакатов, которые реально радуют глаз своими лозунгами, цветами и исполнением. Подборка большая и демонстрирует постеры от 1928 года до 1991 от разных компаний. Интересно посмотреть, как рекламировали шоколад в прошлом веке:

узнать о шоколаде больше »

Наткнулся на интересную подборку живописи великих мастеров, которая так или иначе связана с шоколадом. Великолепные произведения, где шоколад играет, возможно, ключевую роль.

Раймундо де Мадразо и Гаррета (Raimundo de Madrazo y Garreta, 1841 – 1920) — Горячий шоколад.

узнать о шоколаде больше »

Газета Times опубликовала подборку рекламы компании Cadbury за период с 1941 по 1943 годы. О том, как шоколад спасал жизни, как он полезен растущему организму и т.д.

Очень необычно, сравнивая с современной рекламой

узнать о шоколаде больше »

Какао на своей родине, в Южной Америке, употреблялось местными жителями только в виде напитка без сахара. Напиток этот носил название «чоколатль». Только до изобретения твердого шоколада так называли напиток из какао-бобов.

Впервые какао попало в Европу в 1502 году как дар испанскому королю. А в 1524 году господин Кортес смекнул, что какао может принести большие доходы и он начал поставки в Испанию сахарный тростник и успешно производит подслащенный какаовый напиток, способ приготовления которого долго хранился в тайне.

В начале XIX века в Европе возникают многочисленные фирмы, занимающиеся производством шоколада. В сущности, они производили жидкий шоколад. Это был трудно перевариваемый желудком напиток. Причина была в масле, которого было много в какао-бобах.

Однако, в 1828 г. фирма «Ван Гуден» находит решение для удаления почти трети ненужного масла и регистрирует патент на производство шоколадного порошка. И уже в 1847 г. начинается производство твердого шоколада, из какао-порошка, смешанного с сахаром и отлитого в виде плиток. Эта же компания считается отцом-основателем индустрии «растворимого» какао, которое производится при добавлении щелочи.

Плитки шоколада первыми начали продаваться начиная с 1847 г. фирмой «Фрей и сыновья», Известная ныне во всем мире компания «Кэдбери» начала выпуск в 1848 г.

Итого, плиточный шоколад впервые был создан и поступил в продажу в середине 19 века, а уже в 1876 г. был изобретен молочный шоколад.

Самый старый шоколад или, точнее, шоколадные конфеты, из сохранившихся до наших дней – это коробка шоколадных конфет выпущенная к дню коронации короля Эдварда VII 26 июня 1902 года. На сегодняшний день ей более 100 лет:

узнать о шоколаде больше »