15
Рецепт горячего шоколада по-французски
Автор Mikolka | Опубликовано в Рецепты | 15-02-2010 | Метки:горький шоколад, рецепт горячего шоколада, французский шоколад
Вашему вниманию простой рецепт горячего шоколада по-французски.
На 500-600 мл воды (или молока) добавляется 100 граммов, предварительно разделенного на небольшие кусочки, горького шоколада. Чашка с шоколадом погружается в до момента, когда он начинает таять. После этого ставим его на небольшой огонь и томим до полного растворения шоколадных кусочков.
После того, как масса станет однородной, добавляем еще немного (~200 мл) воды (или молока) и все содержимое, при постоянном помешивании, доводится до кипения. Теперь на самом маленьком огне держим еще 10 минут и готово – вкуснейший горячий шоколад готов к отправке на стол! Необходимо лишь, после снятия с плиты, хорошенько его перемешать. Сахар добавляется по вкусу.
Приятного вам шоколадопития!
в куда, в куда погружается чашка с шоколадом в начале процесса?
в теплую воду погружается =)))
Микола, ты хоть полвину рецептов опробовал? или больше описательный процесс тебя захватывает
в смысле горячий шоколад по такому рецепту? Пробовал