Автор Mikolka | Опубликовано в Рецепты | 21-05-2010
Данный рецепт от Jacques Torres, основателя шоколадной компании «Jacques Torres Chocolate»:
растопленный шоколад разливается по желаемым формочкам, равномерно размещается в них, затем помещают полученные заготовки на 10 минут в холодильник и готово!
Смотрим видео о том, как изготовить в домашних условиях шоколадные конфеты:
Естественно, что такие домашние шоколадные конфеты очень понравятся вашим друзьям и знакомым. Попробуйте сделать сами.
Автор Mikolka | Опубликовано в Рецепты | 08-04-2010
Заметка о том, как сделать великолепные шоколадные яйца. Процесс не простой, требует внимательности, терпения и, самое главное, желания сделать такую красоту! Я приведу несколько картинок результата, а процесс, описание и подробности читайте в источнике материала. Это очень интересно и красиво!
Для изготовления вам понадобятся сами яйца – куриные, шоколад, уксус, красители и т.д. Ничего сверхъестественного.
Автор Mikolka | Опубликовано в Рецепты | 15-02-2010
Вашему вниманию простой рецепт горячего шоколада по-французски.
На 500-600 мл воды (или молока) добавляется 100 граммов, предварительно разделенного на небольшие кусочки, горького шоколада. Чашка с шоколадом погружается в до момента, когда он начинает таять. После этого ставим его на небольшой огонь и томим до полного растворения шоколадных кусочков.
После того, как масса станет однородной, добавляем еще немного (~200 мл) воды (или молока) и все содержимое, при постоянном помешивании, доводится до кипения. Теперь на самом маленьком огне держим еще 10 минут и готово – вкуснейший горячий шоколад готов к отправке на стол! Необходимо лишь, после снятия с плиты, хорошенько его перемешать. Сахар добавляется по вкусу.
На 500-600 мл воды (или молока) добавляется 100 граммов, предварительно разделенного на небольшие кусочки,