Этот блог полностью посвящен шоколаду: истории, факты, дизайн упаковки и самого шоколада.
14
О том, как делают шоколад в Mast Brothers я уже писал, приводил примеры их работы в картинках. Сегодня хочу показать вам интересное видео, где сами братья рассказывают о процессе создания своей продукции. Очень интересно, посмотрите:
12
Всем сладкоежкам напоминаем, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Поздравьте, если еще не сделали этого, своих любимых с праздником и подарите им шоколад!
20
Естественно, что речь пойдет о горьком шоколаде или темном, как его чаще называют.
11
20
В испанском городе Барселона есть музей шоколада. В музее собирается информация от открытия европейцами шоколада до современной культуры производства шоколадной продукции. Советею заглянуть, будучи в городе Барселона. А пока несколько картинок и ссылка, где можно посмотреть подробности о музее, некоторые другие экспонаты:
29
Шоколад поднимает настроение и делает людей счастливыми, он оказывает положительное влияние и при наружном применении, чем воспользовались продавцы красоты и здоровья. Не счесть средств для ухода за телом, шампуней, масок и т.д., в составе которых шоколад. Вот пример, хорошее видео, которое демонстрирует процесс шоколадного массажа. Объясняется как происходит процедура, почему полезна и т.д.
Посмотрите:
10
Газета Times опубликовала подборку рекламы компании Cadbury за период с 1941 по 1943 годы. О том, как шоколад спасал жизни, как он полезен растущему организму и т.д.
Очень необычно, сравнивая с современной рекламой 
01
Как-то я приводил пример красивой упаковки для шоколада. Это был шоколад от Mast Brothers Chocolate. Аккуратная и красивая упаковка для красивого и вкусного шоколада.
Сегодня хочу показать вам подборку фотографий на тему как эти братья-шоколатье изготавливают свой великолепный шоколад. Весь процесс полностью: от какао-бобов до готовой плитки шоколада. Посмотрите, великолепно:
22
В Великобритании создали постный шоколад, т.е. он содержит очень малое количество жира. Разработчики заменили жир на воду, связав молекулы воды с молекулами какао-масла. Данный шоколад, с низким содержанием жира, содержит почти две трети воды и по вкусу идентичен натуральному. Тает такой постный шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия.
Эта технология может проложить путь для нового поколения “здоровых” продуктов питания, т.к. сейчас исследователи приступили к созданию каш и майонеза с низким содержанием жира, что очень актуально для страны, т.к. проблема ожирения стоит в Британии весьма остро.
Источник
10
Отличное видео от телеканала «Discovery» о том как делается шоколад.