ШоколадВсе о нем

Пытался придумать название более соответствующее изображению, но вышло только кафетье (по аналогии с шоколатье). В оригинале гравюра называется «Habit de Caffetier», автор Fairholt, F. W. (Frederick William), 1814-1866.

Он очень похож на купца или война знатного, но он обвешан атрибутами торговца напитками: молочники, чайники, трубочки и т.д. Может это просто стебная картинка тех времен? Не знаю, но на ней человек, который держит в руках шоколад, а значит – это наша тема!

Сегодня представляю вам несколько рекламных плакатов производителей шоколада времен середины ХХ века:

Пока только заграничные, реклама наших краев дореволюционная или советского периода мне не попадалась:

узнать о шоколаде больше »

Будете в бельгийской столице Брюсселе, то посетите обязательно музей шоколада, где вы узнаете историю шоколада, увидите процесс изготовления конфет и шоколада.

Ну а пока я предлагаю вам совершить виртуальную прогулку по сайту музея посмотрите на историю как шоколад добрался к европейским столам, о том как его приготавливают:

узнать о шоколаде больше »

Подборка красивых винтажных рекламных плакатов, которые реально радуют глаз своими лозунгами, цветами и исполнением. Подборка большая и демонстрирует постеры от 1928 года до 1991 от разных компаний. Интересно посмотреть, как рекламировали шоколад в прошлом веке:

узнать о шоколаде больше »

Всем сладкоежкам напоминаем, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Поздравьте, если еще не сделали этого, своих любимых с праздником и подарите им шоколад!

Наткнулся на интересную подборку живописи великих мастеров, которая так или иначе связана с шоколадом. Великолепные произведения, где шоколад играет, возможно, ключевую роль.

Раймундо де Мадразо и Гаррета (Raimundo de Madrazo y Garreta, 1841 – 1920) — Горячий шоколад.

узнать о шоколаде больше »

В испанском городе Барселона есть музей шоколада. В музее собирается информация от открытия европейцами шоколада до современной культуры производства шоколадной продукции. Советею заглянуть, будучи в городе Барселона. А пока несколько картинок и ссылка, где можно посмотреть подробности о музее, некоторые другие экспонаты:

узнать о шоколаде больше »

Газета Times опубликовала подборку рекламы компании Cadbury за период с 1941 по 1943 годы. О том, как шоколад спасал жизни, как он полезен растущему организму и т.д.

Очень необычно, сравнивая с современной рекламой

узнать о шоколаде больше »

Какао на своей родине, в Южной Америке, употреблялось местными жителями только в виде напитка без сахара. Напиток этот носил название «чоколатль». Только до изобретения твердого шоколада так называли напиток из какао-бобов.

Впервые какао попало в Европу в 1502 году как дар испанскому королю. А в 1524 году господин Кортес смекнул, что какао может принести большие доходы и он начал поставки в Испанию сахарный тростник и успешно производит подслащенный какаовый напиток, способ приготовления которого долго хранился в тайне.

В начале XIX века в Европе возникают многочисленные фирмы, занимающиеся производством шоколада. В сущности, они производили жидкий шоколад. Это был трудно перевариваемый желудком напиток. Причина была в масле, которого было много в какао-бобах.

Однако, в 1828 г. фирма «Ван Гуден» находит решение для удаления почти трети ненужного масла и регистрирует патент на производство шоколадного порошка. И уже в 1847 г. начинается производство твердого шоколада, из какао-порошка, смешанного с сахаром и отлитого в виде плиток. Эта же компания считается отцом-основателем индустрии «растворимого» какао, которое производится при добавлении щелочи.

Плитки шоколада первыми начали продаваться начиная с 1847 г. фирмой «Фрей и сыновья», Известная ныне во всем мире компания «Кэдбери» начала выпуск в 1848 г.

Итого, плиточный шоколад впервые был создан и поступил в продажу в середине 19 века, а уже в 1876 г. был изобретен молочный шоколад.

10 фактов о шоколаде и вещах с ним связанных, которые Вы может и не знали:

• Какао бобы использовались ацтеками в качестве платежных средств.
• На протяжении Первой Мировой войны королева Анна высылала шоколад солдатам и морякам.
• Саддам Хусейн любил шоколадные батончики «Bounty»
• Первый шоколадный батончик (в современном понимании) был произведен в 1847 Джосефом Фраем (Joseph Fry & Sons).
• Папа Клемент XIV был убит в 1774 с помощью яда, добавленного в горячий шоколад.
• Швейцарцы потребляют больше всех шоколада в мире.
• На день Святого Валентина в Японии женщины дарят мужчинам шоколад.
• Шоколад очень вреден собакам и лошадям. Содержит токсические для них элементы.
• Майя в 250-900 н.э. выращивали, ферментировали и жарили какао-бобы, мололи, перемешивая с водой и употребляли как шоколадный напиток.
• Самому старому шоколаду, сохранившемуся до наших дней, почти 107 лет. Это коробка с коронации Эдварда VII – 1902 год.