Этот блог полностью посвящен шоколаду: истории, факты, дизайн упаковки и самого шоколада.
20
В отделе канцелярских товаров можно увидеть большое количество масс для лепки: тесто, восковой, шариковый, плавающий пластилин различных цветов и составов. Но все они небезопасны для детей. На радость многим родителям ирландская фирма изготовила съедобный пластилин:
09
Швейцарская компания «The Chocolate» изготавливает и продает одни из самых дорогих видов шоколада. Сейчас они совместно с известной ювелирной компанией «Swarovski» запустили новый продукт – шоколад с золотом и кристалами.
21
Хотите попробовать новенького вкуса? Шоколада с беконом? Удивительное сочетание, но, как оказывается, вполне съедобное.
Рецепт подсмотрен на блоге show and tell и он очень прост.
21
Ерунда, – подумаете вы. – Такого не бывает. Вы будете не правы. Есть такой шоколад. Производят его в «Salazon Chocolate Co.». Это исключительно темный шоколад, который изготавливается небольшими партиями в Соединенных Штатах и только с натуральными и органическими ингредиентами и содержат морскую соль.
29
Шоколадные туфли от британской шоколатье Фрэнсис Кули (Frances Cooley). Видели такое когда-нибудь? Думаю, нет.
18
Не смотря на пользу горького шоколада, есть все же, группа людей, которым шоколад кушать никак нельзя. Но ведь хочется! И что делать? Гарвардский профессор Дэвид Эдвардс нашел решение и сделал шоколад в виде аэрозоли. Да, да, именно так! Le Whiff – это первый аэрозольный шоколад, который вдыхая, человек ощущает то же самое, что и при обычном потреблении лакомства, но без последствий.
Цена за чудо менее 2-х евро.
Материал из . Спасибо GShee за присланную ссылку!
28
Еще один пример того, как создаются скульптуры из шоколада в чью-то честь (вот пример музыканта из шоколада). Сейчас материал про шоколадную голову Роберта Паттинсона (актера из кинофильма Сумерки), созданную художницей Пруденс Стэйт.
Смотрим видео о процессе создания шоколадной скульптуры:
03
Пока самым странным подарочным набором я считал Mori Ex Cacao – черепа из темного и белого шоколада. К нему в комплект шоколадных странностей можно добавить шоколадных призраков от L.A. Burdick. Маленькие приведения, которые упакованы в гробики – хороший подарок к празднику Хэловин, разве что.
22
В Великобритании создали постный шоколад, т.е. он содержит очень малое количество жира. Разработчики заменили жир на воду, связав молекулы воды с молекулами какао-масла. Данный шоколад, с низким содержанием жира, содержит почти две трети воды и по вкусу идентичен натуральному. Тает такой постный шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия.
Эта технология может проложить путь для нового поколения «здоровых» продуктов питания, т.к. сейчас исследователи приступили к созданию каш и майонеза с низким содержанием жира, что очень актуально для страны, т.к. проблема ожирения стоит в Британии весьма остро.
Источник
08
В Китае впервые провели Шоколадный Салон – Salon du Chocolat. Прошел он в Шанхае. Это ответ мероприятию, которое ежегодно проходит во Франции.
Главной фишкой показа была демонстрация шоколадной коллекции одежды. После дефиле прошел аукцион.