Этот блог полностью посвящен шоколаду: истории, факты, дизайн упаковки и самого шоколада.
14
О том, как делают шоколад в Mast Brothers я уже писал, приводил примеры их работы в картинках. Сегодня хочу показать вам интересное видео, где сами братья рассказывают о процессе создания своей продукции. Очень интересно, посмотрите:
06
Salon du Chocolat – это такой шоколадный праздник, где выставляют свои работы лучшие шоколатье мира. Самые вкусные и изысканные сорта шоколада присутствуют на этом празднике.
Хотите окунуться в атмосферу и посмотреть на произведения из шоколада? Смотрим видео о шоколаде и наслаждаемся:
09
Посмотрите этот ролик. Он не большой – меньше 2-х минут, но такой добрый и забавный. Из жизни конфет или как рождаются вкусняшки 
08
Заметка о том, как сделать великолепные шоколадные яйца. Процесс не простой, требует внимательности, терпения и, самое главное, желания сделать такую красоту! Я приведу несколько картинок результата, а процесс, описание и подробности читайте в источнике материала. Это очень интересно и красиво!
Для изготовления вам понадобятся сами яйца – куриные, шоколад, уксус, красители и т.д. Ничего сверхъестественного.
01
Как-то я приводил пример красивой упаковки для шоколада. Это был шоколад от Mast Brothers Chocolate. Аккуратная и красивая упаковка для красивого и вкусного шоколада.
Сегодня хочу показать вам подборку фотографий на тему как эти братья-шоколатье изготавливают свой великолепный шоколад. Весь процесс полностью: от какао-бобов до готовой плитки шоколада. Посмотрите, великолепно:
22
В Великобритании создали постный шоколад, т.е. он содержит очень малое количество жира. Разработчики заменили жир на воду, связав молекулы воды с молекулами какао-масла. Данный шоколад, с низким содержанием жира, содержит почти две трети воды и по вкусу идентичен натуральному. Тает такой постный шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия.
Эта технология может проложить путь для нового поколения “здоровых” продуктов питания, т.к. сейчас исследователи приступили к созданию каш и майонеза с низким содержанием жира, что очень актуально для страны, т.к. проблема ожирения стоит в Британии весьма остро.
Источник
10
Отличное видео от телеканала «Discovery» о том как делается шоколад.
04
Сегодня чудеса из солнечной Испании: шоколадные яйца и процесс их производства. Состоят из 70% горького шоколада. Это видео нужно обязательно посмотреть! Такого вы еще не видели, я уверен. Шоколатье показывает полный цикл: от формования, доводки шоколада на ярком солнце, покраска шоколадом и т.д. Потрясающе.
Смотрим видео о шоколадных яйцах:
11
Сегодня представляю вашему вниманию интересную продукцию компании Dylan’s Candy Bar. Шоколад серии “It Bar” упаковывается в такую яркую упаковку, которая представлена ниже, 6 вкусов среди которых … шоколад с морской солью!!! Вот это я бы попробовал!
30
Многие, думаю, на своем холодильнике вешают магнитики, которые им подарили или сами привезли из поездки, просто купили.
Если Вы любите шоколад, то есть возможность приобрести и магнитик в форме плитки шоколада. Чем не подарок для сладкоежки?
Но есть его нельзя. Выполнен он из специального специального воска, который не только внешне напоминает настоящий шоколад, но он также может быть легко разломан на отдельные части-магнитики.
Стоит $18 и заказать можно в
—
Любому производству, особенно химическому, просто необходимы очистные сооружения, которые помогут спасти экологию
