ШоколадВсе о нем

Думаю, пора обновить рейтинг самого дорогого шоколада от компании Forbes, т.к. появился новый лидер. И еще какой!

Самый дорогой шоколад теперь – это новинка от компании Cadbury. 3 августа единственная Wispa Gold, стоимостью почти 1 тысячу фунтов стерлингов (961,48), покрытая пищевым золотом и завернутая в драгоценную обертку, была выставлена в ювелирном отделе лондонского универмага Selfridges.

В 2007 г. Cadbury приостановила на год выпуск традиционных батончиков Wispa из-за падения продаж  и, после возобновления производства, было продано более 41 млн батончиков за 4 месяца. Также, после почти 6 летнего перерыва, будет возобновлено производство Wispa Gold, а деньги с продаж пойдут на благотворительность.

via РИА Новости

Шоколадное пиво является последним японским достижением среди самых странных напитков. только попробуйте представить себе сочетание пива и вкуса какао!

Японская компания Sapporo Brewery решила попробовать совместить эти вкусы и выпустила на рынок пиво с шоколадным вкусом. Пока это концепт, который продается через сайт компании по цене около $17 за упаковку в 3 банки по 350 мл.

узнать о шоколаде больше »

Скоро в продаже появится необычный шоколад производства дубайской компании Al Nassma. А делают его из верблюжьего молока.

Его начнут продавать в Саудовской Аравии, затем в Бахрейне, Катаре, Кувейте и США, также ведутся переговоры о поставках в британский Harrods и Chocolate Covered в Сан-Франциско. Плюс Япония, где спрос на «верблюжий» шоколад очень велик.

Компанию Al Nassma, партнером которой является австрийский концерн Manner, учредили в октябре прошлого года. 100 тонн первоклассного молочного шоколада в год – это изначальный план.

узнать о шоколаде больше »

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

Сейчас плантации дерева какао расположены не только в Америке. Теперь какао-бобы выращивают и в других странах. Итак, карта – откуда к нам поступают какао-бобы, чтобы стать шоколадом:

Более 50 стран.

узнать о шоколаде больше »

Швейцарская компания Barry Callebaut разработала шоколад, который выдерживает тепло человеческих рук. Он плавиться начинает лишь когда температура поднимается выше +55°C. Разработчик Ханс Вриенс  заявил, что новый продукт обладает еще одним полезным свойством – его энергетическая ценность на 90% меньше обычного шоколада.

Немецкая газета Spiegel пишет, что чудо-шоколад появится в продаже не раньше, чем через два года. В Barry Callebaut пока еще не придумали, как изделие будет выглядеть, но название уже есть – Vulcano

Полностью на сайте Podrobnosti.ua