Не смотря на пользу горького шоколада, есть все же, группа людей, которым шоколад кушать никак нельзя. Но ведь хочется! И что делать? Гарвардский профессор Дэвид Эдвардс нашел решение и сделал шоколад в виде аэрозоли. Да, да, именно так! Le Whiff – это первый аэрозольный шоколад, который вдыхая, человек ощущает то же самое, что и при обычном потреблении лакомства, но без последствий.
В Великобритании создали постный шоколад, т.е. он содержит очень малое количество жира. Разработчики заменили жир на воду, связав молекулы воды с молекулами какао-масла. Данный шоколад, с низким содержанием жира, содержит почти две трети воды и по вкусу идентичен натуральному. Тает такой постный шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия.
Эта технология может проложить путь для нового поколения “здоровых” продуктов питания, т.к. сейчас исследователи приступили к созданию каш и майонеза с низким содержанием жира, что очень актуально для страны, т.к. проблема ожирения стоит в Британии весьма остро.
Шоколад любят все и ничего удивительного, ведь он поднимает настроение и делает счастливой, это знают даже дети. Ученые выяснили, что шоколад оказывает такое же воздействие на человека и при его наружном применении. Зная эту особенность шоколада, изготовители придумали всевозможные средства для ухода за телом, шампуни и маски, в состав которых входит шоколад. Какао бобы содержат много полезных веществ, и в последнее время в связи с этим очень популярной стала шоколадная косметика. Однако стоит быть внимательнее: если крем, в состав которого входит шоколад явно коричневого цвета, то это, скорее всего, краситель. Вещества, получаемые из натуральных какао бобов, не придают косметике коричневую окраску.
Если Вы хотите бесплатно каждый день есть шоколад от бельгийской компании, то новость для вас:
сотрудники Университета Восточной Англии (Норвич, графство Норфолк) объявили о поиске добровольцев, желающих каждый день в течение года есть шоколад ради науки с целью выяснения могут ли флавоноиды сократить вероятность возникновения сердечных заболеваний.
Шоколад – это не просто лакомство. Употребление нескольких граммов (не более 10 граммов) горького шоколада в день притупляет чувство голода, снижает уровень холистерола, уменьшает кровяное давление и успокаивает боль. Но это не относится к маленьким детям – им он противопоказан и давать его им не стоит.
Теобромин, содержащийся в этом продукте, предупреждает развитие рака, болезни Альцгеймера и артрита и помогает излечить кашель! Защитное действие шоколада на сердце доказано и превосходит по своей силе эффект от употребления зелёного чая. Шоколад это еще и источник фосфора и магния, железа.
Также смесь жира и сахара в шоколаде способствует выработке в мозге серотонина и эндорфина – гормонов спокойствия и счастья, а флавоноиды, в большом количестве содержащиеся в какао, являются антиоксидантами.
Учеными было доказано, что люди, которые часто употребляют шоколад, выглядят моложе.
В Великобритании создали постный шоколад, т.е. он содержит очень малое количество жира. Разработчики заменили жир на воду, связав молекулы воды с молекулами какао-масла. Данный шоколад, с низким содержанием жира, содержит почти две трети воды и по вкусу идентичен натуральному. Тает такой постный шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия. 
Шоколад любят все и ничего удивительного, ведь он поднимает настроение и делает счастливой, это знают даже дети. Ученые выяснили, что шоколад оказывает такое же воздействие на человека и при его наружном применении. Зная эту особенность шоколада, изготовители придумали всевозможные средства для ухода за телом, шампуни и маски, в состав которых входит шоколад. Какао бобы содержат много полезных веществ, и в последнее время в связи с этим очень популярной стала шоколадная косметика. Однако стоит быть внимательнее: если крем, в состав которого входит шоколад явно коричневого цвета, то это, скорее всего, краситель. Вещества, получаемые из натуральных какао бобов, не придают косметике коричневую окраску.
Если Вы хотите бесплатно каждый день есть шоколад от бельгийской компании, то новость для вас: