23
“Верблюжий” шоколад
Автор Mikolka | Опубликовано в Фабрики и магазины | 23-07-2009 | Метки:молочный шоколад, необычный шоколад, производство
Скоро в продаже появится необычный шоколад производства дубайской компании Al Nassma. А делают его из верблюжьего молока.
Его начнут продавать в Саудовской Аравии, затем в Бахрейне, Катаре, Кувейте и США, также ведутся переговоры о поставках в британский Harrods и Chocolate Covered в Сан-Франциско. Плюс Япония, где спрос на «верблюжий» шоколад очень велик.
Компанию Al Nassma, партнером которой является австрийский концерн Manner, учредили в октябре прошлого года. 100 тонн первоклассного молочного шоколада в год – это изначальный план.
На молочной ферме в Дубае содержится 3000 верблюдов, и компания поставляет шоколадную продукцию в близлежащие магазины, отели класса люкс и частные авиакомпании. В планах, также, и продажа его через Интернет-магазины.
Весь шоколад выпускается без консервантов и химических добавок, только с добавлением популярнымх местных специй, орехов и меда.
Верблюжье молоко содержит в 5 раз больше витамина С, чем коровье, меньше лактозы, что делает его незаменимым для людей с непереносимостью к лактозе.
via Reuters